EKO-dagen: en resumé

person holding a leaf with small earth

En genomsnittslig lördag besöks Stadsbiblioteket i Halmstad av 1100 personer. Med den siffran i åtanke var det ett spännande ögonblick när statistiken för 22 oktober kunde avläsas. Spännande åtminstone för oss som arrangerat EKO-dagen, en temadag med hållbarhet som tema.

Tillsammans med Konsument Halmstad, Europa Direkt Halland, Naturskyddsföreningen, Klimataktion Halmstad, Omställningsrörelsen och Samhällsbyggnadskontoret hade vi på biblioteket planerat denna dag. Hållbar livsstil tolkar vi som att de egna små vardagliga valen kan få stora konsekvenser för miljön om tillräckligt många människor engageras.

Hur såg då programmet ut? Det myllrade i varje vrå av nyfikna besökare och entusiastiska föreläsare. I Bibliotekscafeét kunde vi lyssna på fördrag om Framtidens mat, om att sälja bilen och skaffa lådcykel eller hur företagen återvinner kläder.

På övre plan samlade vi utställare och workshops. Här fanns elcykelförsäljare, byggåtervinning, Kretsloppan, information om belysning och hållbart resande, workshop om DoRedo – göra nytt av gamla kläder. Naturskyddsföreningen visade hur man enkelt gör egen deodorant och bodyscrub. Klimatvågen är en interaktiv utställning som handfast visade hur just min livsstil påverkar miljön. vykortTänkvärt – och för att inte glömma bort alla goda föresatser gav vi besökarna möjlighet att skriva ett hållbarhetslöfte till sig själva. Detta postar vi om ett år ungefär, lagom till nästa EKO-dag.

 

 

Klädbytet var väldigt uppskattat. Idén var enkel: lämna in upp till fem plagg, få en bricka och kom tillbaka två timmar senare för att välja bland någon annans inlämnade kläder. Genialt!

affisch_jeans_kladbytardagen

På nedre plan samlade vi övriga föreläsare. Här lyssnades det på Köpstoppsbloggens Ann-Christin Gramming som berättade om året då hon helt avstod från alla inköp utom de absolut nödvändiga.

Andreas Jakobsson skrev en bok (Svinnlandet) om sitt liv som dumpstrare. Han lever nästan uteslutande på mat som andra kastat, företrädesvis från livsmedelsaffärer. Ingalunda ett torftigt liv. Han visade bilder från skafferiet som dignade av godis, ostar, frukt och charkuterier. Mest oväntade fyndet var 56 paket cigaretter som Andreas hittade bara några dagar efter att han slutat röka.

Lilian Ryd pratade om sameliv, ett liv som i stort sett är en studie i hållbarhet. Hennes bok Urfödan finns såklart att låna!

Slutligen – fast det hände en massa andra roliga saker som jag inte räknat upp –  hade vi äran att få lyssna på EU-kommisionären Linnea Engström som pedagogiskt lärde oss om havets blå hållbarhet.

Och hur många hittade till Stadsbiblioteket denna dag? Fantastiska 2400 personer! Detta gör vi om, det är vårt hållbarhetslöfte!

Jeanette, Stadsbiblioteket i Halmstad

 

Minska svinnet!

matkasse

Uppgifterna varierar i frågan om matsvinnet, men Statistiska centralbyrån känns som en pålitlig källa och enligt deras webbplats slänger varje svensk 50 kg mat per år. Mat som odlats, fötts upp, slaktats, bearbetats, transporterats, inhandlats och burits hem och som vi i stället för att laga till och äta alltså slänger. Visst känns det helt tokigt?

Nu verkar ändå en trend vara på stark frammarsch, åtminstone att döma av en rad nya böcker som handlar om att minska slöseriet.

släng inte

Varför slänger vi då mat, samtidigt som många tycker att maten är dyr? Enligt Birgitta Rasmusson,tidigare chef på Ica Provkök, författare till Släng inte maten har det fyra huvudsakliga skäl:

* vi har svårt att bedöma hur mycket som går åt
* vi tror att maten kan ha blivit dålig
* bästföre-datumet har gått ut
* vi vet inte vad vi ska göra med resterna

Svinnlandet:  min resa genom en värld av slöseri och hur den gav mig ett liv i överflöd Andreas Jakobsson, författaren till Svinnlandet, levde med sin familj i två år på mat som matbutiker kastat – han blev en dumpstrare, Funderingarna över att fullt ätlig mat slängs ledde till intervjuer med butikschefer, forskare och företag – varför i hela friden slängs mat som inte är dålig? I boken får den som vill pröva dumpstring matnyttiga tips. Vi andra, lite fegare, kan läsa om smartare inköp och få recept som minskar matsvinnet.

svinnlandet_omslag_3d_medium

Ta tillvara: 53 vegetariska resträtter som gör miljö och plånbok glada Nyutkommen bok tips om hur du bäst tar tillvara vegetariska rester.

Har ni sett tv-programmet om den danske Bonderøven, som på svenska fått den mer rumsrena titeln 100% bonde? Frank Erichsen lever med sin familj på ett sätt som försvann för över hundra år sedan. De är självförsörjande ner på skosnörenivå. Vill eller kan man inte gå så all in – och det är nog ganska få av oss som vill/kan – så finns en mildare variant i boken Lev som en bonde: 100 sätt att klara sig själv

levsomen

Senare i år (22 oktober) anordnas på Stadsbiblioteket en temadag om hållbar livsstil. Håll utkik – det blir en dag fylld med inspiration!

Jeanette, Stadsbiblioteket i Halmstad