Etikett: Svinnlandet

Kategorier
Aktuellt Lokalt! Mot strömmen Om jag var din hemmafru

EKO-dagen: en resumé

Av Jeanette Malm En genomsnittslig lördag besöks Stadsbiblioteket i Halmstad av 1100 personer. Med den siffran i åtanke var det ett spännande ögonblick när statistiken för 22 oktober kunde avläsas. Spännande åtminstone för oss som arrangerat EKO-dagen, en temadag med hållbarhet som tema. Tillsammans med Konsument Halmstad, Europa Direkt Halland, Naturskyddsföreningen, Klimataktion Halmstad, Omställningsrörelsen och […]

Kategorier
Aktuellt Om jag var din hemmafru

Minska svinnet!

Av Jeanette Malm Uppgifterna varierar i frågan om matsvinnet, men Statistiska centralbyrån känns som en pålitlig källa och enligt deras webbplats slänger varje svensk 50 kg mat per år. Mat som odlats, fötts upp, slaktats, bearbetats, transporterats, inhandlats och burits hem och som vi i stället för att laga till och äta alltså slänger. Visst känns […]