Alla hönsen hemma

höna

De senaste åren har jag drömt om en egen liten hönsflock i trädgården. Jag kan se mig själv gå med en flätad korg över armen och samla små nyvärpta, spräckliga ägg att avnjuta till frukost. En snabb koll med grannarna satte omedelbart P för projektet eftersom en av dem visade sig ha fågelfobi. Bibliotekshyllan för husdjursskötsel visar att jag inte är ensam om att ha hönsdrömmar. Det har kommit flera böcker de senaste åren om ”villahöns”.Regelverket runt höns i tättbebyggt område är inte så krångligt som man kan tro, men några saker är bra att känna till:

  • Olika regler beroende på vilken kommun du bor i, men vanligast att man utan tillstånd från Jordbruksverket får hålla 5-7 höns i trädgården.
  • Grannar måste tillfrågas men kan inte stoppa planerna utan giltiga skäl som t.ex att hönshuset ligger för nära en uteplats.
  • Tuppar gal! Det är kanske inte värt att riskera grannsämjan för en tupp, och (mat)ägg blir det även utan tupp.

ägg

Har du bestämt dig? Då är det bara att sätta igång! Perfekta böcker för nybörjare är Höns i trädgård och Höns: raser, skötsel, uppfödning av Karin Neukirch.

När du sen skaffat kycklingar och de börjat värpa är det bra med en bok om ägg. Den här t.ex : Ägg – recept & teknik . En ny, väldigt trevlig och vacker bok är Alla hönsen hemma av Anna Billing. Till skillnad från undertecknad har hon förverkligat sin dröm om höns i trädgården. I boken berättar hon om planeringen av hönshuset, val av kycklingar och delar med sig av äggrecept.

all hönsenJeanette, Stadsbiblioteket

Månadens mord – sommarspecial

wendel

Min barndoms somrar tillbringades alltid i sommarhuset. Det ligger vackert nedanför Onsjöberget, med strålande utsikt över Västerhavet. Huset bommades för under det mörka halvåret, vilket för övrigt sker än i dag. För att kunna ta stället i besittning framåt försommaren måste det grundligt städas. Hela familjen åkte ut en majlördag, det mesta plockades ut på gräsmattorna, mattor och sängkläder vädrades, golv våttorkades. En gång i slutet av sextiotalet, jag var kanske nio, tio år, följde jag med, febrig. Dagen innebar för mig vila, uttråkad såg jag mina föräldrar gå ut och in med mattpiska och skurhink. dödaJag hittade en tummad bok i hyllan och började läsa. Kanske hade mamma haft synpunkter om hon visste vad jag hittat, det var nämligen den legendariske brottsplatsundersökaren Otto Wendels memoarbok De döda måste tala. Boken är sammanställd av Curt Falkenstam och utgavs 1959. Rubrikerna lockade, Grammofonmordet, Omfamning till döds, Koffertmordet. Hade jag inte i feberdimman plockat fram just den här boken hade läsare av bloggen Världens vetande väntar kanske sluppit ta del av alla makabra detaljer som samlats under rubriken Månadens mord.

Wendel är en legendar i den svenska kriminalhistorien. Han föddes 1898, arbetade sig långsamt upp i polishierarkin och blev 1939 ansvarig för Stockholmsavdelningen av SKA, Statens kriminaltekniska avdelning. Hans chef var för övrigt Harry Söderman, en annan berömdhet inom svenskt polisväsen. 1949 utgav Wendel, tillsammans med Arne Svensson, Handbok i brottsplatsundersökning, populärt kallad mordbibeln. Otto Wendel avled 1985.

Tyvärr finns inte De döda måste tala i stadsbibliotekets bestånd. Den är gallrad sedan många år, exemplaret var sönderläst. Den finns dock tillgänglig på större bibliotek, liksom Handbok i brottsplatsundersökning.

Håkan Olsson

Åh, du ljuva lakrits

Nu har en jättebra bok halkat in till biblioteket. En bok som är helt och hållet dedikerad åt lakrits! Författarna Annica och Annika har tidigare skrivit om ämnet i boken Lakrits: en kärleksförklaring i svart och i denna nya och rykande färska bok tömmer de ut ämnesområdet lakrits fullständigt. Titeln frågade ni? Jo, Lakrits: recept och kuriosa

LU-9646385 (kopia)

Annikorna tar läsaren med på en lång tidsresa med lakritsen som röd tråd. De börjar ända så långt tillbaka som när lakritsroten användes som tandborste (hade jag haft en sådan tandborste som barn kan jag lova att mamma inte hade behövt jaga efter mig och brotta ner mig varenda gång det var dags för tandvård).

LU-8602386

Nåväl, varvat med historiska fakta fortsätter författarna sedan med att lyfta fram en myriad av olika ämnesområden som man kan använda lakritsroten på. Hur låter lakritsbubbel, lakritsglögg, lakritsköttbullar eller hummersoppa med lakritsdoft? Inte så dumt va? Känner redan hur det vattnas i munnen, men, lakritsroten behöver inte bara vara godis för magen utan också för huden. Med lakritsroten kan man göra ansiktsmasker, ansiktsvatten, tvål och mycket mer. På ett övertygande sätt lyckas författarna få läsarna att inse det man alltid har misstänkt: Att lakritsen verkligen är roten till det goda.

LU-17201107 (kopia)

En kuriosa från boken är att lakritsroten är ett av våra äldsta läkemedel. Det är detta som jag ska använda som argument till mig själv när jag står redo inför att dyka in i ett riktigt frosseri av salta bildäck. Då behöver jag inte ha någon ågren efteråt – lakrits är ju medicin. Och att de salta bildäcken sedermera trillar ner och förvandlas till ett gigantiskt midjedäck. Ja, vad ska man säga… kan ju vara bra att ha vid havet – man slipper ju köpa badring. I vattnet kan man ju sedan guppa runt med en påse lakrits i ena handen och roliga kåseriboken: Tjocka tanten rockar fett i andra handen. Gott.

9155261671Efter denna gigantiska parentes, låt oss återgå till boken. Det jag ville få fram var helt enkelt att Lakrits : recept och kuriosa är en väl läsvärd bok med trevlig text och fina bilder. Den når nästan gränsen till perfektion, utom i ett avseende. Det finns ett problem med den som faktiskt är ganska stort och ibland extremt störande…

Den gör mig så förbenat sugen på godis!

/ Frida H, Stadsbiblioteket

Dags att lämna badkaret och ro ut till havs?

lu-131882891Med risk för att låta som en gammal grammofonskiva, men årets sommar har inte varit fantastisk för vare sig solbrännan eller simhuden. Nästan varje dag har bjudit på en skvätt regn hit och en skvätt regn dit. Många blir inomhusaktiviteterna och många knorrande hörs från håll och kanter. Det tråkiga med regn och kyla är att de aktiviteter som planerats in kanske inte blir av eller helt enkelt blir mindre roliga. Sola går inte, bada går men det är plågsamt, after beachen går också men tjusningen förtas och så håller det på.

Men det finns ett klassiskt sommarintresse som inte kräver någon sol eller vidare värme för att vara roligt (enligt vissa), vad jag tänker på? Jo, segelbåten.

segelbåt

Många har de människor varit LU-9324150som efter en särdeles vild kväll har tagit skepparexamen i bohagets badkar. Men ser du, detta gills inte. För om du skulle vilja navigera större båtar, eller varför inte ta till med ett helt skepp, bör man skaffa sig lite mer kött på träbenet genom att skaffa sig ett kustskepparintyg.

Känner du att du är ute på djupt vatten? Bara lugn, detta kan vi ro i hamn för på bibblan har jag gjort ett djupdyk bland hyllorna och här har jag lyckats fiska fram en uppsjö av böcker:

9198140205Kurs och bäring: förarintyg, kustskepparintyg / Nina Nordström & Johan Tengström

Skepparens lilla handbok: en praktisk handbok för sittbrunnen av Hans Donat.

Eller kanske har du koll på vart rodret sitter men är mer orolig för om lagningen du gjort på båten håller. Då bör du nästan låna någon av dessa böcker för inspiration och handfasta tips:

Stora boken om båtunderhåll: återanvänd, förbättra och reparera med experterna!/ Pat Manley, Rupert Holmes.

9113026070Rena skönheter: klassiska svenska segelbåtar / Bengt Jörnstedt

Eller kan det vara så att din seglats över de sju haven är alldeles för lugn? Då skulle jag rekommendera dig att läsa en stund i Dougald Macfies Mot vita havet: med segelbåt på Dödens kanal. Den kanske kan få lite fart på pumpen din när resan är för händelselös! Hade det varit jag som satt uttråkade på en segelbåt (vilket allt mer ser ut som en möjlig framtid) hade jag definitivt tagit med mig en portabel DVD-spelare och sedan satt på Steven Spielbergs film Hajen. Mysigt. Och gissa vad? Den kan du också låna på bibblan!

9113043862   206914543_14fbcf79-54d6-4da7-ae75-bb8d1f8f6182

/ Frida H – Stadsbiblioteket

Kulturen spelar roll!